Sauce Puttanesca

La sauce alla Puttanesca est une spécialité de Naples. Les ingrédients principaux de cette sauce sont : le thon, les anchois, les olives, les câpres, l’oignon et bien sûr la tomate. L’origine de la sauce alla Puttanesca veut que tout dans cette sauce soit exagéré en commençant par le goût. Les spaghetti s’accordent très bien avec la sauce alla Puttanesca.