Rillettes de poularde au cidre de glace

Les rillettes de poularde au cidre de glace subliment le palais par sa chair blanche et tendre ainsi qu’à son goût très fin. Le cidre de glace apporte un bouquet fruité à l’association. En effet, l’arôme de pomme est très présent et s’accompagne de notes de fond telles que l'ananas et une saveur caramélisée. La rillette de poularde au cidre de glace est le met idéal pour réaliser des recettes festives et gourmandes.