Fleur de sel au zeste de citron vert

La fleur de sel au zeste de citron vert trouvera sa place dans vos desserts, viandes grillées, sauces et salades. Avec un plat de poisson, sur des gambas, avec une salade de crevettes et d’avocats ou avec du pamplemousse frais, la fleur de sel aux zestes de citron vert fera des merveilles. On peut également ajouter quelques pincées sur une préparation asiatique, un tajine de poulet, une pâte sablée pour une tarte citron meringuée ou avec des légumes crus. Préférez ajouter ce mélange en touche finale, après la cuisson pour en conserver tous les arômes lors de la dégustation.