Mélange 5 saveurs créoles

Les gastronomes des anciens temps combinaient naturellement des épices. C'est dans cet esprit, qu'à la Réunion, il y a bien longtemps, fut élaboré ce savoureux mélange créole aux saveurs acidulées deTerre exotique.Il associe avec harmonie du combava, appelé aussi citron porc-épic du fait de sa peau ridée, à une pincée d'ail, un soupçon de gingembre, du thym et quelques baies roses.