Condiment Balsamique - 70 ans

A la différence du vinaigre balsamique, le condiment balsamique est composé à 100% de moût de raisin cuit. Il est imprégné des saveurs des essences de bois dues à la période d'acétification qui a lieu après la cuisson du moût de raisin. Très doux et fruité, il possède une longueur en bouche que l'on apprécie. Les plus grands amateurs le dégusteront même à la petite cuillère !Ce condiment balsamique a été vieilli pendant 70 ans en fûts de bois précieux (chênes, châtaigniers, cerisiers). Condiment balsamique d'amateur et de collectionneur, il est idéal pour accompagner vos salades, saumon fumé, foie gras, fromages, fruits, chocolat noir et crèmes glacées.