Pâte de curry doux japonais

La pâte de curry doux japonais est une base pour la réalisation de nombreuses recettes traditionnelles japonaises. Il s'agit d'une pâte végétale constituée de légumes, condiments et aromates qui permet de parfumer les préparations. Elle est à la fois sucrée et légèrement piquante.Le curry japonais est traditionnellement préparé avec du riz, des pâtes udon ou dans des recettes de pain farci.