Rhum Botran 15

Vieilli par la technique de solera, ce rhum Botran Reserva 15 a mûri pendant cinq à quatorze ans, c'est un superbe rhum du Guatemala fabriqué à partir de sucre de canne. Ce rhum nous offre un nez d’abord boisé, avec une nette dominante vanillée. Puis se développent des notes plus fruitées : raisins secs, bananes séchées, abricots secs, le tout très fondu sur un enrobage de toffee bien moelleux. En bouche, l’attaque est d’abord moelleuse, mais le rhum révèle vite un caractère puissant, bien typé, avec des notes épicées bien marquées. Le corps est ample, tapissant bien la bouche, et les notes fruitées du nez s’enrichissent de nouvelles déclinaisons : clous de girofle, réglisse,cacao, café noir.Les rhums de Botran sont élevés en une combinaison d'ancien et de récents fûts de whisky américains ainsi que des fûts de sherry et de porto, créant toutes sortes de profils de saveur par les maîtres rhumiers Botran.