Taralli aux graines de fenouil - Edélices

Les Taralli sont de petits gâteaux apéritifs traditionnels des Pouilles en Italie. Fabriqués à Alberobello, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ces Taralli traditionnels sont parfumés avec des graines de fenouil et/ou du piment mais il en existe désormais de tous types: au poivre, aux herbes et certains en font même une version sucrée.L'avis de l'équipe« J’ai goûté pour la première fois les Taralli aux graines de fenouil grâce à un ancien collaborateur originaire des Pouilles, région d’Italie où ces gâteaux apéritif sont une spécialité. C'est une très belle découverte. »Gilles, co-fondateur d'Edélices