Boulgour aux épices - Kamouneh

Le boulgour aux épices - Kamouneh est un mariage de saveurs originaire du sud du Liban. Il est réalisé à partir de boulgour fin, de tomate, de menthe séchée, d’herbes et d’épices. Cette association d’arômes s’accompagne généralement d'oignons, de tomates et de huile d’olive pour dévoiler pleinement le potentiel gustatif du Kamouneh.Ce boulgour aux épices Kamouneh est le résultat d’une collaboration entre le Fair Trade Lebanon et une communauté de femmes du sud du Liban. Cette recette est le panachage entre un savoir-faire centenaire couplé à une cuisine libanaise moderne. Terroirs du Liban soutient les femmes et leurs communautés en développant une ligne commerciale durable avec Fair Trade Lebanon.