Trio de terrines truffées

Le Trio de terrines truffées Artisan de la Truffe réunit trois recettes incontournables de la maison : des rillettes de porc, un pâté de campagne et un pâté de faisan. Chacune est agrémentée de 3 % de truffe d’été (Tuber aestivum).Présentées en trois pots de 70 g, ces spécialités permettent de varier les saveurs et de composer facilement un apéritif autour de la truffe. Rillettes de porc à la truffe d’été 3 % : fondantes et généreuses, elles associent viande et gras de porc français aux brisures de truffe. Pâté de campagne à la truffe d’été 3 % : une recette traditionnelle à base de viande et de foie de porc français, relevée par la truffe. Pâté de faisan à la truffe d’été 3 % : une recette plus originale mariant faisan, porc, foie de volaille et truffe d’été.