Pâte de curry indien - Jalfrezi

Cette pâte de curry Jalfrezi constitue une excellente base pour préparer le Jalfrezi, un plat épicé originaire du Bengale composé d'un ingrédient principal qui peut être de la viande, du poisson, des légumes ou du panir (fromage indien) sauté puis servi dans un curry épais relevé au piment. Vous pourrez également utiliser cette pâte en tant que marinade pour préparer une viande à cuire ou à griller.