Condiment Balsamique - 20 ans - Eccellenza

A la différence du vinaigre balsamique, le condiment balsamique est composé à 100% de moût de raisin cuit. Il est imprégné des saveurs des essences de bois dues à la période d'acétification qui a lieu après la cuisson du moût de raisin. Très doux et fruité, il possède une longueur en bouche que l'on apprécie. Les plus grands amateurs le dégusteront même à la petite cuillère !Le condiment balsamique Eccellenza a été vieilli pendant 20 ans en fûts de bois précieux (chênes, châtaigniers, cerisiers). Vous l'apprécierez sur les légumes, le saumon fumé, les risottos, les fromages, le chocolat noir, les fruits ou en guise de digestif à la fin du repas.