Rillettes de cerf aux baies de sureau

Les rillettes de cerf aux baies de sureau offrent le mariage parfait entre des saveurs intenses et pleines de richesses. La rillette de cerf présente une saveur légèrement épicée et très prononcée. Cultivée en Mayenne, la baie de sureau adoucit la viande avec des notes acidulées combinées à des arômes fruités de framboise, de pruneau et de cassis.