Houmous libanais

Célébré dans le monde entier, le houmous est le plat emblématique de nombreux pays du Proche-Orient. Il est utilisé notamment pour préparer le mezzé libanais. Le houmous de Terroirs du Liban retranscrit à merveille les saveurs de la recette traditionnelle à base de Tahini (purée de sésame), d'acide alimentaire, de sel et d’ail. Il est préparé de manière artisanale dans une coopérative de femmes à partir d’ingrédients de qualité. Cette coopérative travaille sous le prisme du commerce équitable.